Patatesli Köfte Tarifi (Kıbrıs Köfte)
Malzemeler
- 1 Kg patates
- 150 gr kıyma
- 1 adet soğan
- 1 adet yumurta
- 3 dilim bayat ekmek
- tuz, karabiber, kimyon
- maydanoz
Hazırlanışı
Patatesleri rendenin ince tarafı ile rendeleyip suyunu dökün. Rendelenmiş patateslerin içine soğanı rendeleyip geriye kalan malzemeleri ilave edin. Tüm malzeme iyice karışana kadar yoğurun. Derin bir tavaya bolca yağ döküp yuvarladığınız köfteleri kızgın yağa atın. Köftelerin içinin daha iyi pişmesi için yağa atınca çatalla delin.
Afiyet Olsun…
